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Maio 4, 2011 | Visitas: 1
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Bolo Familia Ramos
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Ingredientes
  • •4 Ovos
  • •300g de Açúcar
  • •300g de Farinha
  • •1 dl de Óleo
  • •1 dl de Leite
  • •1 Maçã Ralada
  • •1 Cenoura Ralada
  • •100g de Amêndoa Picada
  • •Uma rodela de papel vegetal para forrar o fundo da forma
  • •Manteiga para untar a forma

Preparacao
  1. Separe as gemas das claras e reserve as claras.
  2. Numa tigela bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
  3. Feito isto, junta-se o óleo e o leite e bate-se mais um pouco.
  4. Junta-se a farinha aos poucos, batendo sempre.
  5. Depois disso, junta-se a cenoura ralada e a maçã igualmente ralada.
  6. Envolve-se bem e adicionam-se 50 gr. de amêndoas.
  7. Á parte, batem-se as claras em castelo bem firme.
  8. Depois de as claras estarem batidas adiciona-se ao preparado anterior e envolve-se bem.
  9. Corta-se uma rodela de papel vegetal do mesmo tamanho do fundo da forma.
  10. Unta-se a forma com manteiga e mete-se a rodela de papel vegetal no fundo e unta-se de novo (apenas a rodela).
  11. Deita-se a massa na forma e polvilha-se com amêndoas picadas por cima.
  12. Vai ao forno médio com um recipiente com água lá dentro (não em banho maria).
  13. Vai-se vigiando o bolo até estar dourado por cima e cozido no meio.

 

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