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Julho 30, 2010 | Visitas: 3
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Bolo feito no vapor
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Ingredientes
  • Tempo de preparac~ao: <45m
  • Grau de di culdade: medio
  • 1 chavena de fuba
  • 1 chavena de farinha integral
  • 1 chavena de farinha de centeio
  • 2 colheres de cha de bicarbonato de sodio
  • 1 colher de cha de sal
  • 2 chavenas de natas de soja
  • 1 chavena de melaco
  • 1 chavena de passas de uva
  • 17

Preparacao
  1. Mistura os primeiros cinco ingredientes numa tigela grande. Noutra
  2. tigela coloca as natas, o melaco e as passas de uva e mexe ate obteres
  3. uma mistura homogenea. Adiciona esta mistura as farinhas e mexe bem.
  4. Coloca a massa numa forma untada que caiba numa panela. A massa
  5. n~ao deve ocupar mais de 3
  6. da forma. Unta um pedaco de papel alumnio
  7. para cobrir o topo da forma. Prende o papel de alumnio com uma linha
  8. ao redor da forma, com a parte untada para baixo.
  9. Coloca a forma numa panela grande, com agua ate metade da forma, e
  10. deixa ferver. Reduz o lume; tapa a panela e deixe ferver durante cerca
  11. de tr^es horas. Vai adicionando mais agua quando necessario para que o
  12. nvel de agua permaneca constante.
  13. Deixa arrefecer cerca de 15 minutos e depois desenforma.

 

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