Home » Doces e Sobremesas » Bolos » Bolo Fofo de Ananás


Abril 25, 2011 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bolo Fofo de Ananás
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 lata de ananás em rodelas
  • •400 gramas de açúcar
  • •300 gramas de farinha
  • •6 ovos
  • •1 pitada de aroma de baunilha
  • •açúcar q.b. para fazer o caramelo
  • •1 colher de sopa de manteiga

Preparacao
  1. Separe as gemas das claras bata-as em castelo e reserve-as.
  2. Numa forma redonda e sem buraco no meio adicione açucar e leve-a ao lume até que a forma fique caramelizada.
  3. Abra a lata de ananás retire as rodelas e reserve um pouco do sumo da lata (2 colheres de sopa). Seque as rodelas de ananás com um pano de cozinha e enfeite a forma caramelizada com as rodelas de ananás.
  4. Pique na trituradora 1 rodela de ananás e reserve.
  5. Na batedeira bata as gemas o açucar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
  6. Adicione o aroma de baunilha e o ananás triturado, o sumo de ananás da lata e bata tudo até que fique um creme homogéneo.
  7. Com muito cuidado adicione as claras batidas em castelo alternando com a farinha.
  8. Depois de todos os ingredientes misturados coloque a massa na forma previamente caramelizada e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180º.
  9. Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com