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Novembro 12, 2010 | Visitas: 5
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Bolo Fofo de Iogurte
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Ingredientes
  • •4 ovos
  • •250 g de açúcar
  • •250 g de manteiga derretida
  • •250 g de farinha de trigo
  • •1 colher de chá cheia de fermento em pó
  • •2 iogurtes naturais
  • •açúcar em pó q.b.

Preparacao
  1. Ponha o açúcar numa tigela e junte a manteiga derretida.
  2. Misturar com a batedeira eléctrica e juntar os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
  3. Adicionar os iogurtes, a farinha previamente misturado com o fermento e envolver bem com uma colher de pau.
  4. Untar uma forma de paredes altas com manteiga e polvilhada ligeiramente com farinha.
  5. Deitar o preparado na forma.
  6. Levar ao forno, previamente aquecido a (180ºC) a cozer cerca de + ou – 30 minutos, convém verificar se está cozido.
  7. Deixar arrefecer completamente o bolo na forma.
  8. Sirva desenformado e polvilhado com açúcar em pó.

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