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Novembro 12, 2010 | Visitas: 2
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Bolo Fresco
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Ingredientes
  • •Ovos (7)
  • •O mesmo peso dos ovos em açúcar e metade de farinha
  • Recheio
  • •1 lata de ananás às rodelas
  • •2 pacotes de natas

Preparacao
  1. Mistura-se açúcar numa tigela o açúcar com as gemas dos ovos e batem-se até dissolver bem, juntam-se as claras em castelo alternadamente com a farinha.
  2. Unta-se um tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal.
  3. Vai ao forno pré aquecido.
  4. Depois de cozido, desenforma-se e é picado com um garfo e regado os dois lados com o sumo da lata do ananás.
  5. Reserva-se.
  6. Á parte batem-se as natas, que depois de batidas colocamos açúcar a gosto.
  7. Das natas batidas retira-se um pouco para a cobertura e do restante junta-se o ananás desfeito em bocadinhos.
  8. Depois do bolo frio, corta-se em duas partes e recheia-se. Poderá optar por rechear com morangos.
  9. Para o recheio de morangos, deverá na véspera corta-los em bocadinhos e polvilhar com açúcar.
  10. No dia seguinte escorrer e com o molho regar o bolo.
  11. Bem fresco é magnifico

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