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Agosto 14, 2011 | Visitas: 8
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Bolo Furado de Pudim
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Ingredientes
  • 4 Ovo
  • 2 chávenas Açúcar branco
  • 2 chávenas Farinha
  • ½ chávena Óleo de girassol
  • 1 colher de chá Fermento em pó
  • 1 colher de chá de aroma Baunilha

Preparacao
  1. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicionar o óleo e o aroma e bater mais um pouco. Misturar o fermento com a farinha e adicionar ao creme, envolver sem bater. Untar com margarina um pirex grande cerca de 23×33 , deitar a massa do bolo e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos. Pudim (Recheio e Cobertura) 1 litro de Leite 2 pacotes de Pudim de chocolate 8 colheres de sopa de Açúcar Enquanto o bolo coze, fazer o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Reservar mantendo quente. Assim que o bolo terminar a cozedura, retirar do forno, fazer uns furos por todo o bolo até ao fundo do pirex, com o cabo de uma colher de pau, os furos devem ser largos. Deitar o pudim quente por cima de todo o bolo, de forma a que todos os furos fiquem preenchidos. Deixar arrefecer e servir. Nota: Eu utilizei pudins da marca boca doce, podem usar qualquer marca, desde que feitos com 1 litro de leite, se fizerem com menos os furos ficam preenchidos mas o bolo fica sem cobertura. O bolo deve ser furado assim que sai do forno e o pudim vai quente por cima, por isso o bolo abate um pouco. Conservar no frio e sirva bem fresco.


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