Dezembro 3, 2010 | Visitas: 3
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Bolo Gelado Glorioso
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Ingredientes
  • Do creme para o recheio
  • 1 lata leite condensado Glória
  • 1.1/2 lata de leite
  • 1.1/2 colher de sopa de amido de milho
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 lata de creme de leite Glória
  • Leve ao fogo o leite condensado, o leite misturado com o amido de milho e as gemas. Quando levantar fervura, desligue e acrescente a lata de creme leite. Deixe esfriar.
  • Para a massa
  • 100 gr de margarina (1 tablete)
  • 4 gemas
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 claras em neve

Preparacao
  1. Bata a margarina, as gemas, o açúcar, o trigo e o leite.
  2. Acrescentar o fermento.
  3. Desligue a batedeira e misture sem bater as claras em neve delicadamente.
  4. Numa forma grande, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, espalhe da seguinte forma: coloque metade da massa, depois o creme de recheio e por fim, o restante da massa.
  5. Leve para assar em forno previamente aquecido, em fogo alto por 30 minutos, depois, baixe o fogo e deixe por mais uns 15 minutos ou até dourar.
  6. Para a cobertura
  7. gr de chocolate em barra da preferência
  8. lata de creme de leite Glória
  9. colher (de sopa) de conhaque (opcional)
  10. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas e misture o creme de leite e o conhaque.
  11. Cubra o bolo já frio.
  12. Leve para gelar.

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