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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 7
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Bolo gelado note e anote
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Preparacao
  1. bata os ovos inteiros com açúcar por 10 minutos. desligue a batedeira, junte a água fervendo intercalando com o restante dos ingredientes delicadamente e leve ao forno.
  2. g de açúcar
  3. litro de água
  4. cravo da índia
  5. canela
  6. /2 xícara de chá de rum
  7. calda básica
  8. modo de preparo:
  9. leve ao fogo e ferva por 5 minutos. desligue e coloque o rum.
  10. mousse de chocolate :
  11. g de chocolate meio amargo derretido
  12. latas de creme de leite sem soro
  13. claras
  14. colher de sobremesa de gelatina sem sabor hidratada
  15. bata as claras em neve e depois junte delicadamente o restante dos ingredientes.
  16. chantily:
  17. ml de creme de leite
  18. colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor
  19. dissolvida em ½ xícara de chá de água

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