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Maio 4, 2011 | Visitas: 2
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Bolo Leve de Chocolate
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Ingredientes
  • para cerca de 6 pessoas
  • •100g de chocolate para culinária
  • •150g de manteiga
  • •3 ovos
  • •250 g de açúcar
  • •1 saqueta de açúcar baunilhado
  • •100g de farinha peneirada
  • •100g de miolo de nozes
  • Para a cobertura:
  • •100 g de chocolate para culinária
  • •50 g de manteiga
  • •2 colheres de natas
  • Para decorar:
  • •8 miolos de nozes
  • •1 colher de açúcar em pó

Preparacao
  1. Pré-aquecer o forno a 150°C e entretanto, partir o chocolate aos bocadinhos.
  2. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
  3. Mexa para obter um composto muito liso.
  4. Tire do lume, e deixe arrefecer, depois junte os ovos, o açúcar e o açúcar baunilhado.
  5. Em seguida junte a farinha peneirada e as nozes partidas a grosso.
  6. Deite a massa numa forma de 24 cm de diâmetro, previamente barrada com manteiga e leve ao forno durante 30 minutos.
  7. Deixe repousar o bolo durante 5 minutos no forno desligado.
  8. Prepare a cobertura derretendo a manteiga e o chocolate em banho-maria.
  9. Depois retire do lume e junte as natas.
  10. Cubra o bolo já arrefecido, decore com as nozes e o açúcar em pó.

 

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