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Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 6
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Bolo Mal Cozido de Chocolate
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Ingredientes
  • 200 g de chocolate
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 100 g de farinha
  • 6 ovos

Preparacao
  1. – Unta-se uma forma, de aro, com manteiga (ou margarina) e polvilha-se com farinha. Liga-se o forno a 180 graus.
  2. – Derrete-se a manteiga com o chocolate, em banho-maria, mexendo sempre.
  3. – Depois de tudo derretido, adiciona-se o açúcar e as gemas e bate-se muito bem. Junta-se a farinha, sem parar de bater.
  4. – Por fim, bate-se as claras em castelo e envolver-se cuidadosamente na mistura.
  5. – Coloca-se na forma e vai ao forno durante 20 minutos ou até que fique cozido por cima e dos lados.
  6. – Deixa-se arrefecer, desenforma-se e pode-se decorar com açúcar em pó.

 

 

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