Home » Doces e Sobremesas » Bolos » Bolo Mágico da Tia Lena


Novembro 12, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bolo Mágico da Tia Lena
Autor: 
 

Ingredientes
  • •3 claras batidas em neve
  • •2 xícaras de chá de açúcar
  • •3 gemas
  • •2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • •1 tablete de claybom (100g de margarina)
  • •1 xícara de chá de suco de sua preferência (os melhores são laranja – divino; maracujá – um sonho de aroma e sabor; coco – uma maravilha, etc.)
  • •1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparacao
  1. Na batedeira, bater as claras em neve. Sem parar, adicionar o açúcar, as gemas, a farinha de trigo e o fermento. Reservar.
  2. A essa altura, ligar o forno para pré-aquecer.
  3. Em uma panela, botar pra ferver o suco de sua preferência junto com o claybom (margarina).
  4. Quando levantar fervura mexer para não derramar e deixar ferverpor mais uns 2 minutos.
  5. Juntar ainda quente à mistura batida no liquidificador.
  6. Quase vai dobrar de volume quando misturar pois o fermento vai pré-cozinhar.
  7. Deitar em forma untada e enfarinhada.
  8. Bater no fundo das formas para eliminar eventuais bolhas de ar.
  9. Levar ao forno médio por aproximadamente 35/40 minutos. Desenformar ainda morno.
  10. Fazer uma calda com o suco escolhido e açúcar suficiente para fazer uma pequena crosta na superfície.
  11. Jogar por cima do bolo.
  12. Nota:- Esta é a melhor receita de bolo que tenho, daquele bolo que servimos no lanche da tarde.
  13. Encontra-se há muito tempo guardada a sete chaves na
  14. minha família.
  15. Pelo amor que tenho a Portugal, aí segue para que todos
  16. possam desfrutá-la.
  17. Trata-se de um bolo (que eu chamo de mágico pela
  18. versatilidade) que podemos, enfim, servir a qualquer hora.
  19. Bom proveito!

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com