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Novembro 12, 2010 | Visitas: 0
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Bolo Moscatel
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Ingredientes
  • •1 chávena de chá de manteiga
  • •2 chávenas de chá de açúcar
  • •4 ovos
  • •4 chávenas de chá de farinha de trigo
  • •2 colheres de sobremesa cheias de fermento em pó
  • •5 dl de vinho moscatel ou vinho do Porto
  • •1/2 colher de café de sal fino

Preparacao
  1. Bata a manteiga até ficar cremosa.
  2. Junte o açúcar e continue a bater.
  3. Acrescente os ovos um a um, batendo bem depois de cada acréscimo.
  4. Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal.
  5. Junte à primeira mistura, alternadamente com o vinho.
  6. Leve ao forno moderado, numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha, a cozer cerca de + ou – 50 a 60 minutos.
  7. Desenforme, cubra e enfeite a seu gosto.

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