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Maio 4, 2011 | Visitas: 9
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Bolo Pirâmide Gigante
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Ingredientes
  • para o Bolo de Chocolate:
  • •2 chávenas de farinha
  • •1 chávena de açúcar
  • •1 chávena de chocolate em pó
  • •1 chávena de óleo
  • •1 chávena de água morna
  • •2 colheres de sobremesa de fermento em pó
  • •4 ovos
  • para a Pirâmide:
  • •350g sobras de bolos picados na picadora
  • •200g manteiga amolecida
  • •2 colheres de sopa açúcar
  • •1 ovo
  • •100g nozes picadas grosseiramente
  • •250g frutas cristalizadas picadas e demolhadas num cálice de rum ou vinho do Porto

Preparacao
  1. Bolo de Chocolate :
  2. Colocam-se todos os ingredientes numa tigela e mistura-se muito bem.
  3. Leve ao forno previamente aquecido (180ºC) em forma untada com margarina e farinha durante mais ou menos 30 min.
  4. Quando o bolo estiver quase cozido, retira-se do forno e deixa se arrefecer.
  5. Pirâmide:
  6. Misture muito bem a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó.
  7. Acrescente os bolos picados, o ovo, o miolo de noz e as frutas.
  8. Envolva e amasse até ficar tudo bem ligado. Leve ao frigorífico por 30 min.
  9. Retire do frio e molde um piramide grandinha que dê para pôr em cima do bolo.
  10. Cobertura da pirâmide:
  11. Leve ao microondas (2 min) numa tigela, 200g de chocolate de culinária em tablete, 1 dl de natas e 1 colher de sobremesa de manteiga.
  12. Mexa bem e coloque por cima da pirâmide(já em cima do bolo) uma colherada e deixe escorrer com cuidado.
  13. Cobertura do Bolo:
  14. Pepare 1 pudim instantaneo a gosto(eu usei de baunilha) preparado segundo as instruçoes , deixar arrefecer um pouco e colocar sobre o bolo com cuidado para não sujar a pirâmide, decore a gosto ( eu usei gomas e coco ralado).

 

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