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Novembro 12, 2010 | Visitas: 3
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Bolo Podre Beirão
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 250 g de farinha de trigo com fermento
  • 500 g de açúcar amarelo
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • 5 dl de leite gordo
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal fino

Preparacao
  1. Batem-se os ovos com o açúcar e a canela e, estando a massa bem batida, acrescenta-se a manteiga, o bicarbonato e a pitada de sal.
  2. Seguidamente, incorpora-se a farinha em chuva e, no fim, vai-se adicionando o leite aos poucos.
  3. Bate-se sempre para o mesmo lado.
  4. Deite o preparado numa forma previamente bem untada com manteiga e leva-se ao forno, que deve estar quente a (180ºC) a cozer cerca de 50 minutos + ou – (convém verificar se está cozido).
  5. Depois de morno desenforme

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