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Novembro 12, 2010 | Visitas: 2
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Bolo Podre II
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Ingredientes
  • •150 grs. de açúcar
  • •200 grs. de farinha de trigo
  • •1 dl de leite
  • •2 ovos
  • •3 colheres de sobremesa de vinho do Porto
  • •1 colher de sobremesa de canela em pó
  • •2 colheres de chá de fermento em pó
  • •90 grs. de manteiga ou de margarina
  • •50 grs. de nozes picadas

Preparacao
  1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar e junte os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
  2. Junte em seguida a farinha misturada com o fermento e a canela, alternadamente com o vinho do Porto e o leite.
  3. Bata muito bem.
  4. Por fim adicione as nozes finamente picadas.
  5. Deite a massa numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal.
  6. Leve a cozer em forno bem quente, durante cerca de 10 minutos, e prolongue a cozedura, em forno médio, durante mais 30 a 40 minutos.
  7. Depois de cozido, desenforme o bolo e deixe arrefecer.
  8. Sirva só no dia seguinte.

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