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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 3
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Bolo Polonês
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Ingredientes
  • – 7 ovos
  • – 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • – 3 xícaras de chá de açúcar
  • – 1 colher de chá de sopa de fermento em pó
  • – 1 xícara de chá de leite fervendo com uma colher de sopa de manteiga

Preparacao
  1. Bate-se as claras em neve e junta-se as gemas sempre batendo. Põe-se o açúcar aos poucos e acrescenta-se a farinha com o fermento. Mistura-se sem bater. Junta-se, então, o leite fervendo com a manteiga, mistura-se rapidamente, põe-se em forma untada e leva-se ao forno imediatamente, antes que a massa esfrie. Deve-se acender o forno e untar a forma antes de bater o bolo.
  2. Este bolo é ótimo para se montar com recheios e confeitar. Cresce bem e a massa fica melhor que a de pão de ló.

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