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Novembro 12, 2010 | Visitas: 4
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Bolo Português
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Ingredientes
  • Para o bolo:
  • •125 gr de açúcar
  • •200 gr de farinha peneirada
  • •100 gr de manteiga
  • •3 ovos
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • Para a cobertura:
  • •125 gr de açúcar
  • •3 colheres (de sopa) de leite
  • •100 gr de amêndoas em lascas
  • •100 gr de manteiga

Preparacao
  1. Liga-se o forno a 200ºC/400F.
  2. Barra-se uma forma redonda com 25 cm de diâmetro, de preferencia com fundo solto, com manteiga.
  3. Batem-se todos os ingredientes com o batedor eléctrico e deita-se o preparado na forma.
  4. Coloca-se no forno, deixa-se cozer durante quinze a vinte minutos.
  5. Entretanto misturam-se os ingredientes para a cobertura, levam-se ao lume a ferver, sem mexer muito, até alcançar uma cor alourada.
  6. Cinco minutos antes de bolo estar cozido deita-se o preparado por cima deste e volta a colocar-se no forno por mais seis a sete minutos.
  7. Retira-se do forno e serve-se frio ou ainda morno.

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