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Maio 4, 2011 | Visitas: 83
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Bolo Pudim de Chocolate e Laranja
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Ingredientes
  • para o Caramelo:
  • •1 chávena de açúcar
  • Para o Bolo:
  • •1/2 chávena de margarina
  • •1 chávena de açúcar
  • •3 ovos
  • •1½ chávena de farinha
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • •1/2 chávena de leite
  • •1/2 chávena de chocolate em pó
  • •raspa de 1 laranja
  • Para o Pudim:
  • •1 lata de leite condensado
  • •2 chávena de leite
  • •3 ovos
  • •sumo de 1 laranja

Preparacao
  1. Caramelize o fundo e os lados de uma forma com 30cm de diâmetro (com furo central) com o açúcar.
  2. Bolo: bata bem na batedeira a margarina com o açúcar e os ovos.
  3. Junte a farinha de trigo, o chocolate, o fermento, o leite e a raspa de laranja, sempre batendo, até obter uma massa homogénea.
  4. Coloque a massa na forma preparada com a calda.
  5. Pudim: bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o sumo de laranja.
  6. Despeje lentamente sobre a massa.
  7. Leve ao forno quente, pré-aquecido, em banho-maria por cerca de 1 hora a 180ºC
  8. Deixe arrefecer e leve ao frio.
  9. Desenforme gelado.
  10. Fica delicioso …. bom apetite

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