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Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 3
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Bolo quente de maçã
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Ingredientes
  • 2 maçãs médias sem casca e sem sementes
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 1 e ½ chávena de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 chávena de chá de frutas cristalizadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 chávena de chá de chantilly para decorar
  • tiras de limão para decorar

Preparacao
  1. Cozinhe e pique as maçãs. Em seguida, coloque-as numa tigela.
  2. Junte o açúcar, as frutas cristalizadas, a canela, a farinha de trigo e o fermento peneirados, os ovos, a manteiga derretida (reserve 1 colher de sopa) e misture bem até a massa ficar homogénea.
  3. Unte com a manteiga reservada uma forma quadrada de 19 cm e enfarinhe.
  4. Despeje a massa e leve a assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
  5. Desenforme o bolo morno e decore com o chantilly e as tiras de limão.

 

 

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