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Maio 12, 2011 | Visitas: 2
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Bolo Recheado com Frutas
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Ingredientes
  • para o Bolo:
  • •6 Ovos
  • •3 chávenas de chá de Açúcar
  • •1 chávena de Farinha de Trigo
  • •1 Limão maduro
  • •Manteiga para untar a forma
  • Para Recheio:
  • •Frutas frescas ou congeladas.
  • •Açúcar q.b. (opcional)
  • •Licor de Laranja q.b. (opcional)
  • •Chocolate em liquido (opcional)
  • •Chantily q.b.

Preparacao
  1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar, junte uma colher de sopa de limão ate obter uma gemada bem cremosa.
  3. Peneire a farinha e junte-a aos poucos a gemada, alternado com uma as claras.
  4. Deite o preparado dentro de uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido, durante mais ou menos 40m (dependendo do forno) faca o teste do palito, quando este estiver seco o bolo esta pronto.
  5. Depois do bolo arrefecer desenforme. Com uma faca bem afiada corte a parte central sem danificar a parte exterior.
  6. Descasque e lave as frutas que escolheu e corte aos pedacinhos.
  7. Ponha-as dentro de uma tigela, ponha um pouco de açúcar e licor de laranja e misture.
  8. Deixe apurar e deite dentro da cavidade do bolo.
  9. Enfeite com chantily moldado as flores, se gostar pode por um pouco de chocolate em liquido.
  10. Bom Apetite!

 

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