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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 34
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Bolo sorvete
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Ingredientes
  • – 1 xícara de chá de açúcar
  • – 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • – 1 lata de leite condensado
  • – 2 latas de leite
  • – 3 gemas
  • – 3 claras em neve
  • – 3 colheres de açúcar
  • – 1 lata de creme de leite sem soro

Preparacao
  1. Caramelar uma forma com 1 xícara de açúcar.
  2. Ferver 3 colheres de chocolate com 9 colheres de água até engrossar um pouco e colocar sobre o caramelo.
  3. o creme: cozinhar 1 lata de leite de condensado, 2 latas de leite e 3 gemas. Não deixar ferver. Reservar.
  4. o creme: bater na batedeira 3 claras em neve, acrescentar batendo 3 colheres de sopa de açúcar, depois misturar 1 lata de creme de leite sem soro.
  5. Misturar os dois cremes frios, jogar na forma e levar ao freezer por pelo menos 1 noite. Para servir, tirar do freezer alguns minutos antes, passar a faca nas laterais e virar sobre uma travessa.

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