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Novembro 12, 2010 | Visitas: 0
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Bolo Sucesso
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Ingredientes
  • •250 g de amêndoas
  • •6 claras de ovos
  • •250 g de açúcar
  • •ovos-moles preparados com 6 gemas e 6 colheres de sopa de açúcar

Preparacao
  1. Esfregue as amêndoas num pano e rale-as com a pele.
  2. Bata as claras em espuma, junte o açúcar e continue a bater até obter um merengue bem firme.
  3. Adicione as amêndoas raladas e deite o preparado em duas formas iguais, untadas e polvilhadas.
  4. Leve a cozer em forno muito brando (150ºC) durante cerca de 15 minutos.
  5. Desenforme os bolos e depois de frios una-os com ovos-moles.
  6. Enfeite a superfície também com ovos-moles.
  7. *Una os dois com doce de framboesa e cubra todo o bolo com chantilly.
  8. Esta versão permitir-lhe-á preparar o bolo com claras que tenham sobrado de outra preparação

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