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Setembro 28, 2010 | Visitas: 5
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Bolonhesa de Atum
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas:
  • 3 latas de atum ao natural
  • 1 lata pequena de cogumelos
  • 1 tomate
  • 2 pacotes de polpa de tomate
  • ¼ pimento
  • Azeite
  • 1 cebola pequena/média
  • 3 dentes de alho
  • Orégãos
  • Pitada de piripiri
  • Esparguete q.b.

Preparacao
  1. Coza o esparguete em água com sal.
  2. Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados finamente.
  3. Quando a cebola dourar, junte o pimento, o tomate e os cogumelos
  4. partidos em cubos pequenos. Junte a polpa de tomate e deixe ferver.
  5. Junte orégãos e piripiri.
  6. Escorra o atum e junte no tacho, esmigalhando e misturando bem. Deixe apurar bem.
  7. Se gostarem, podem servir com um pouco de queijo parmesão para polvilhar. Sugiro uma salada mista a acompanhar.

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