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Novembro 12, 2010 | Visitas: 3
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Bolos de Gema
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Ingredientes
  • •1 Kg Açúcar
  • •20 Ovos
  • •1,200 kg de farinha sem fermento
  • •15 gr Fermento em pó

Preparacao
  1. Bater na batedeira os ovos com o açúcar, depois adicione a farinha e o fermento em pó aos poucos sobre o batido anterior.
  2. Tender montinhos com +/- 4cm de diâmetro sobre tabuleiros untados e empoados com um pouco de farinha, utilizando uma boquilha lisa e um saco de pasteleiro.
  3. Cozer à temperatura de 300ºC.
  4. Vigie a cozedura.
  5. No final quando estiverem cozidos e frios pode cobrir ou rechear com geleia a gosto.
  6. Bom apetite

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