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Novembro 12, 2010 | Visitas: 6
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Bolos Lua-de-Mel
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Ingredientes
  • •500 grs. de farinha de trigo
  • •250 grs. de açúcar amarelo
  • •3 ovos grandes
  • •2 colheres de chá de erva-doce
  • •1 colher de chá de canela em pó
  • •2 colheres de sopa de mel
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •1 colher de café de sal fino
  • •1 colher de chá de bicarbonato
  • •1 gema de ovo

Preparacao
  1. Junte a farinha aos restantes elementos secos, ou seja; o açúcar, o sal, o bicarbonato, a erva-doce e a canela.
  2. Junte-lhes os ovos batidos com o azeite e o mel e trabalhe a massa até se despegar das mãos.
  3. se for necessário, pode acrescentar mais farinha, até a massa ficar em boa consistência para tender os bolos.
  4. Forme umas bolas ou bonecos, pinte-os com a gema de ovo diluída num pouco de leite e leve os bolos ao forno, em tabuleiros polvilhados de farinha.
  5. A temperatura do forno é regular e demoram cerca de 40 minutos a cozerem e corarem.

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