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Dezembro 29, 2010 | Visitas: 3
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Bolos Perna
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Ingredientes
  • •8 ovos ;
  • •500 g de açúcar ;
  • •5 dl de azeite ;
  • •1 cálice de aguardente ;
  • •1 colher de chá de fermento em pó ;
  • •farinha

Preparacao
  1. Batem-se muito bem os ovos com o açúcar, o azeite, a aguardente e o fermento. Junta-se a farinha, trabalhando a massa até ficar enxuta (para moldar). Tendem-se os bolos em forma de broa, na qual se dão dois golpes com uma faca, ficando os bolos com três pernas ou em T.
  2. Levam-se a cozer em forno quente.

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