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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 6
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Bombinhas de chantilly
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Ingredientes
  • ½ xíc de manteiga
  • 1 xíc de água fervente
  • 1 xíc de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos inteiros

Preparacao
  1. Botar a manteiga fresca em um recipiente, juntar a água quente, a farinha peneirada e o sal. Cozinhar, mexendo lentamente até formar uma bola tenra, e que não se separe.
  2. Espere esfriar uns 15, junte os ovos um de cada vez batendo lentamente com uma colher de pau, até formar uma massa uniforme (firme).
  3. Em forma untada com manteiga por a massa em pequenas porções no tamanho de uma nóz.
  4. Leve ao forno lento por mais 25.
  5. Depois de frio, corte as bombinhas recheando a gosto.
  6. Podem ser doces ou salgadas

 

 

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