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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 1
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Bombocado de mandioca
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Ingredientes
  • 500 gr de mandioca descascadas e raladas ou processadas
  • 05 ovos levemente batidos
  • 100 gr de manteiga ou margarina sem sal
  • 02 xícaras de chá de açúcar
  • 200 gr de coco ralado fresco
  • 01 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco
  • 03 colheres de polvilho doce

Preparacao
  1. em uma tigela funda, junte os ingredientes e bata na mã.
  2. leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno médio 200ºc até ficar levemente dourado.
  3. deixe esfriar e corte em pedaços.
  4. não levar à geladeira.

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