Maio 17, 2011 | Visitas: 7
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Bombocas 🙂
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Ingredientes
  • •4 claras
  • •250 g de acucar em pó
  • •10-12 bolachas waflles redondas finas
  • •1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • •2 tabletes de chocolate escuro

Preparacao
  1. Bata as claras em castelo bem firme, envolva o açúcar em pó e o açúcar de baunilha com as claras e bata novamente mais um pouco.
  2. Pré-aqueça o forno a 160 °C.
  3. Injete a mistura de claras e açúcar com um saco de pasteleiro sobre as bolachas waffles redondas e leve ao forno por 10-12 minutos.
  4. A massa branca não deve de ficar escura, só apenas a camada exterior fique um pouco seca. Retire do forno e deixe para arrefecer.
  5. Derreta o chocolate e logo que esteja um pouco morno mas ainda em liquido despeje sobre as bonbocas frias (Coloque as bonbocas sobre uma grade e por baixo um recipiente para apanhar o chocolate que cai das bombocas, podendo regar as bombocas com o mesmo).
  6. Deixe secar o chocolate das bombocas.

 

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