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Maio 17, 2011 | Visitas: 2
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Bombom de Coco e Cereja
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Ingredientes
  • •3 latas de leite condensado
  • •2 pacotes de coco (100g cada)
  • •2 gemas
  • •2 colheres de sopa de manteiga
  • •500g de chocolate de leite
  • •Cerejas para rechear e decorar

Preparacao
  1. Misture o leite condensado, o coco, as gemas, a manteiga e leve ao lume.
  2. Mexa sempre até desprender do fundo da panela.
  3. Deixe arrefecer e enrole os bombons, recheando com uma cereja.
  4. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bombons.
  5. Se desejar, decore com a metade de uma cereja antes do chocolate secar.
  6. Derreter o chocolate em banho-maria: coloque água numa panela grande e leve ao lume.
  7. Quando ferver, desligue o lume e coloque dentro da panela, em contacto com a água, uma outra panela menor com o chocolate picado.
  8. Mexa bem até o chocolate derreter.
  9. Se a água arrefecer e o chocolate ainda não estiver completamente derretido, retire-o da panela maior, aqueça a água novamente, desligue o lume e volte o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer.
  10. Para derreter qualquer outro ingrediente em banho-maria, siga o mesmo procedimento.

 

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