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Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 0
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Bombons sonho de amor
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Ingredientes
  • 200g de castanha de caju torradas
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado cozido em banho-maria, na panela de pressão por 40
  • cerejas, passas embebidas em rum ou ameixas pretas em calda
  • açúcar confeiteiro
  • 300g de cobertua de chocolate ao leite

Preparacao
  1. Bata as castanhas de caju no liquidificador, retire, misture as gemas e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (10).
  2. Despeje num prato untado e deixe esfriar.
  3. Enrole os bombons, recheando-as a gosto com cerejas, passas ou ameixa.
  4. Passe-as pelo açúcar confeiteiro e a seguir pela cobertura de chocolate derretida em banho-maria.
  5. Coloque-as numa assadeira forrada com papel alumínio e deixe-as secar fora da geladeira.

 

 

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