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Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 2
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Bombonzinho crocante
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Ingredientes
  • ½ xíc (chá) de açúcar
  • ½ xíc (chá) de amendoim, nozes, castanhas de caju ou amêndoas torrado e sem pele
  • 3 tabletes pequenos de chocolate superior meio amargo picado

Preparacao
  1. Prepare um crocante levando ao fogo baixo o açúcar até dourar bem.
  2. Junte o amendoim, misture bem e despeje sobre um mármore untado.
  3. Depois de frio, passe por cima o rolo de abrir massas até obter um crocante fino. Leve ao banho maria numa tigela refratária.
  4. Quando a água ferver, apague o fogo e coloque o chocolate, mexendo lentamente até derretê-lo por completo.
  5. Acrescente o crocante e misture bem. Coloque em forminhas de alumínio e deixe secar por aproximadamente 4 horas.

 

 

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