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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 3
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Brasileirinho
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 g de banana passa moída
  • 1 pacote de biscoito (tipo maria) moído
  • Recheio
  • 250 g de coco fresco ralado
  • 250 g de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 colher de café de essência de baunilha ou baunilha
  • Manteiga para untar açúcar cristal para passar nos docinhos

Preparacao
  1. Preparo da massa: cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 50 minutos. Deixe esfriar completamente. Coloque em uma vasilha e junte a ele a banana e o biscoito. Misture muito bem.
  2. Preparo do recheio: leve o coco, o açúcar e as gemas ao fogo e vá mexendo sempre até o ponto da massa se desprender do fundo da panela, só junte a essência quando tirar do fogo. Coloque em prato untado e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas de massa e faça uma cavidade no centro de cada uma. Passe por açúcar cristal e recheia a cavidade com doce de coco. Coloque em forminhas

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