Julho 4, 2011 | Visitas: 3
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Brigadeiro de Queijo
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Ingredientes
  • para 28 forminhas:
  • •1 lata de leite condensado
  • •2 colheres de sobremesa rasas de de leite em pó integral
  • •4 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado na hora no ralador fino
  • •150g de granulado colorido
  • •forminhas de papel para docinhos

Preparacao
  1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e o queijo.
  2. Misture com uma colher até que o leite em pó dissolva.
  3. Leve ao lume baixo, mexendo sempre, até que consiga ver o fundo da panela, o que acontecerá logo que a mistura adquira uma consistência cremosa de mingau grosso.
  4. Desligue o lume e transfira o brigadeiro para um prato fundo.
  5. Em outro prato fundo, despeje todo o granulado colorido.
  6. Use uma colher de chá para pegar um pouco da massa do brigadeiro.
  7. Com o auxílio de uma outra colher coloque a massa sobre o granulado.
  8. Coloque granulado sobre a porção de massa e enrole delicadamente com as mãos.
  9. Não há necessidade de untar as mãos com manteiga.
  10. Logo que terminar de enrolar o docinho, coloque-o em uma forminha de papel.

 

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