Julho 9, 2011 | Visitas: 2
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Brigadeiro Gelado
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Ingredientes
  • •1 lata de leite condensado
  • •1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • •3 latas (medida) de leite
  • •3 colheres de sopa de amido de milho
  • •200 gr de chocolate maio amargo
  • •200 gr de chocolate branco
  • •chocolate granulado para decorar (a gosto)

Preparacao
  1. Coloque o leite condensado e o amido de milho, dissolvido no leite, em uma panela.
  2. Leve ao fogo médio até engrossar (mexa sem parar), desligue o fogo.
  3. Junte o creme de leite e misture bem.
  4. Separe o creme em duas metades.
  5. Junte o chocolate meio amargo ralado em uma metade.
  6. E junte o chocolate branco ralado na outra.
  7. Misture bem os chocolates enquanto o creme ainda está bem quente, para que o chocolate derreta bem e se incorpore totalmente.
  8. As misturas devem ficar homogêneas.
  9. Forre uma travessa com o creme de chocolate meio amargo e cubra com o creme de chocolate branco.
  10. Polvilhe o chocolate granulado por cima e leve para gelar.
  11. Sirva bem gelado.

 

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