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Setembro 22, 2010 | Visitas: 1
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  • ngredientes
Para 4 pessoas

250 g de farinha de milho (fina) 
1,5 dl de azeite 
500 g de farinha 
1 colher de sopa de erva doce em pó 
1 colher de sopa de erva doce em grão 
1 colher de sopa de canela em pó 
1 colher de sopa de fermento em pó 
500 g de açúcar amarelo 
250 g de mel 
limão 
500 g de massa de pão (crua) 
gemas

  • preparação
Coloque a farinha de milho numa tigela de louça, regue-a com o azeite a ferver e misture muito bem com uma colher de pau. Junte os restantes ingredientes e continue a bater energicamente até obter uma massa ligada e que se possa tender. Molde em broinhas, coloque-as sobre um tabuleiro polvilhado com farinha e pincele-as com as gemas desfeitas com uns pingos de água. Leve a cozer em forno moderado (200°C) até as broas estarem douradinhas.

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