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Agosto 12, 2010 | Visitas: 6
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BRÓCOLI COM ALHO
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Preparacao
  1. Além de ser um excelente prato de acompanhamento para carnes, pode ser usado
  2. como molho de pasta, pasta com brócoli.
  3. ramos de brócoli1
  4. ml de azeite2
  5. cubinhos de bacon
  6. dentes de alho3
  7. ml de tempero verde da Dina
  8. Fritar no azeite o bacon, o tempero verde e o alho fatiado. Remover as
  9. folhas e os talos grossos do brócoli e acrescentar apenas as inflorescências.
  10. Refogar e abafar (não deixar amolecer demais).
  11. O brócoli é a Brassica oleracea L. var. italica Plenck (família Cruciferae).
  12. A primeira seleção de brócoli possivelmente foi feita na Grécia e na Itália antes
  13. da era cristã.
  14. Olea europaea (Oleaceae)
  15. Allium sativum (Liliaceae)

 

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