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Setembro 10, 2010 | Visitas: 0
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Brownies com pêra
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Ingredientes
  • 16 a 20 unidades.
  • Vaqueiro Líquida
  • 150 g de alperces secos
  • 300 g de chocolate negro
  • 250 g de Vaqueiro
  • 3 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 75 g de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 peras
  • 50 g de nozes grosseiramente picadas

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  2. Pincele uma forma rectangular de 20 x 25cm com Vaqueiro Liquida, forre com papel vegetal e volte a pincelar com Vaqueiro Liquida.
  3. Pique finamente os alperces em pedaços pequenos.
  4. Parta o chocolate em quadrados para uma tigela de vidro que possa ir ao microondas. Junte a Vaqueiro cortada em pedaços.
  5. Parta os ovos para uma tigela, junte o açúcar
  6. e bata com a batedeira eléctrica até obter uma mistura fofa. Derreta o
  7. chocolate com a Vaqueiro no microondas durante 1 minuto na potência
  8. máxima. Mexa com uma vara de arames até derreter o chocolate e junte ao
  9. creme anterior.
  10. Adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher de pau.
  11. Descasque e corte as peras em pedaços pequenos.
  12. Adicione as peras, os alperces e as nozes ao creme de chocolate e deite na forma.
  13. Leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 40 minutos.
  14. Depois de frio, corte em quadrados.
  15. Sugestão
  16. Sirva com uma bola de gelado de nata ou de limão

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