Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Bruschetta com peperoni e acciugue


Dezembro 1, 2009 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bruschetta com peperoni e acciugue
Autor: 
 

Ingredientes
  • (4 pessoas)
  • – 04 Fatias de pão italiano tipo baguette
  • – azeite de oliva com alho
  • – Peperoni due colore *
  • – Folhinhas de manjericão
  • – 12 Filés de anchova, sem espinhas e lavados para tirar o excesso de sal
  • – Salsinha picada
  • * Peperoni Due Colore
  • – 2 pimentões vermelhos grelhados, sem casca e cortados em tiras finas
  • – 2 pimentões amarelos grelhados, sem casca e cortados em tiras finas
  • – 2 dentes de alho fatiados bem fino
  • – azeite de oliva e vinagre de vinho branco
  • – sal, pimenta e tomilho

Preparacao
  1. Misture os pimentões, o alho, o azeite e o vinagre. Tempere-os com sal, pimenta e tomilho. Coloque em um vidro bem fechado e deixe na geladeira por, no mínimo, 24 horas.
  2. Unte as fatias de pão com o azeite e o alho, toste-as levemente dos dois lados.
  3. Arrume o pimentão sobre o pão e leve ao forno para aquecer.
  4. Corte o pão em três partes iguais.
  5. Sirva imediatamente, decorando cada parte com um filé de anchova e folhinhas de manjericão.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com