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Julho 4, 2011 | Visitas: 5
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Brusqueta de Alho e Queijo Parmesão
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Ingredientes
  • •12 fatias de pão amanhecido ou pão tipo italiano
  • •2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • •1 dente de alho picado
  • •1 colher de sobremesa de orégano
  • •3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão
  • •Azeite e sal a gosto

Preparacao
  1. Torrar levemente fatias de pão amanhecido e depois besuntar com uma pasta feita com: manteiga ou margarina, azeite, alho picado, orégano, queijo ralado.
  2. Levar ao forno novamente para gratinar, tomar cuidado para não dourar demais.
  3. Bruschetta é um antepastofeito à base pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho.
  4. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjeiricão.

 

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