Maio 29, 2005 | Visitas: 24
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Budo de Tomate
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Ingredientes
  • 3 ou 4 quatro tomates de preferência meios maduros
  • 1 cebola grande
  • 3 pés de cebolinho
  • 1 ramo de hortelã
  • 1 dente de alho
  • píri-píri
  • sal q.b.
  • sumo de um limão

Preparacao
  1. O tomate é cortado em quadradinhos muito pequeninos, sem se lhe tirar as pevides, a cebola é cortada às farripas muito finas e o único dente de alho é todo muito picadinho com o ramo de hortelã. Junta-se tudo numa tigela e tempera-se com o sal, o sumo de limão, e o piri-piri a gosto de cada um.
  2. Acho este budo muito saboroso para acompanhar a feijoada.
  3. Contribuição de: Maria Natália Carrascalão

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