Home » Culinária Internacional » Gastronomia Espanhola » Cabrito Asado a la Pota


Dezembro 21, 2010 | Visitas: 9
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Cabrito Asado a la Pota
Autor: 
 

Ingredientes
  • (para 4 persoas)
  • •2 patas de cabrito
  • •2 costelas de cabrito
  • •8 dentes de allo
  • •aceite
  • •sal
  • •azafrán

Preparacao
  1. Num morteiro esmagamos o allo e mesturamos cun pouco de aceite, o viño branco e o azafrán.
  2. Salgamos o cabrito e adobamos moi ben coa mestura anterior.
  3. Nunha pota con abundante aceite poñemos a dourar o cabrito ata que estea a medio facer.
  4. Retirámolo, sen aceite, para unha fonte de forno, acabamos de dourar e terminamos co forno forte xusto antes de servir.
  5. Acompañamos con patacas e pementos morróns.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com