Home » Doces e Sobremesas » Receitas de Natal » Cabrito de Natal


Fevereiro 20, 2011 | Visitas: 8
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Cabrito de Natal
Autor: 
 

Ingredientes
  • – ½ cabrito
  • – 2 kg de batatas
  • – 500 g de cebolinhas
  • – 1 cabeça de alho
  • – 2 colheres (sopa) de banha
  • – 1 colher (sopa) de azeite
  • – 1 colher (sopa) de mel
  • – 2 dl de espumante
  • – colorau
  • – 1 pitada de cravinho
  • – sal e pimenta

Preparacao
  1. Num almofariz pise os alhos. Corte a cebola aos pedacinhos.
  2. Adicione o colorau, folhas de louro, azeite, a banha e 1 dl de vinho branco.
  3. Barre o cabrito com estes ingredientes todos misturados e deixe-o ficar num local fresco durante 1 dia.
  4. No dia seguinte, coloque o cabrito numa assadeira, acrescente vinho branco e leve ao forno bem quente.
  5. Durante a assadura não se esqueça de virar quantas vezes achar necessárias o cabrito.
  6. Sirva o cabrito acompanhado de batatinhas salteadas em azeite.

 

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com