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Dezembro 29, 2010 | Visitas: 3
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Cabrito à Bicho
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Ingredientes
  • •1/2 kg de cabrito (perna ou mão) cortado aos bocados ;
  • •batata ;
  • •alhos ;
  • •pimentão ;
  • •louro ;
  • •sal ;
  • •salsa ;
  • •cebola ;
  • •manteiga ;

Preparacao
  1. Na véspera, faça um pasta com alho esmagado, pimentão, louro e sal.
  2. Barre o cabrito.
  3. Leve a assar no forno, num tabuleiro untado com manteiga, e coberto com cebola, salsa picada e batatas aos pedaços.
  4. Assa cerca de 25 minutos.

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