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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 5
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CACHORRO-QUENTE DE ASSADEIRA
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Ingredientes
  • 500 g de farinha de trigo
  • 3 tabletesde fermento de pão(15 g cada)
  • 2 ovos
  • 3 colheresde sopa de margarina
  • 2 colheresde sopa(rasas)de açúcar
  • 3 colheresde sopa de óleo
  • ½ xícara de chá de leite morno
  • 1 colherde chá de sal

Preparacao
  1. Mistureoleitecomofermentoeoaçúcar.Emseguida,acrescente osovos,amargarina,o óleo,osaleafarinhadetrigo.Batacomosefossemassadepão,cubraedeixedescansar por30 minutos. Àparte, refogue assalsichasa gosto comumpouco de óleo. Reserve. Divida amassaemduaspartes,abra-acomorolodeformaquefiquedotamanhodaassadeira2 ou3.Forreaassadeirauntadaepolvilhadacomumadaspartes,arrumeassalsichas,cubra comaoutrapartedamassa,pincelecomgemaeleveaofornopré-aquecidoemoderadoaté assar.Depoisdeesfriarum pouco, corteem pedaçosgrandes. Sequiser,joguemolhode tomatessobre assalsichas.

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