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Maio 4, 2011 | Visitas: 3
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Cake de Maçã
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Ingredientes
  • •250 gr farinha
  • •3 ovos inteiros
  • •150 margarina derretida (dáqui tirar 4 colh sopa)
  • •pauzinho baunilha raspado
  • •100 gr açucar branco
  • •80 gr açucar amarelo
  • •1 colh sopa canela
  • •2 colh chá fermento em pó
  • •2 ou 3 maçãs

Preparacao
  1. Ligar o forno a 180º
  2. Bater os ovos inteiros, as raspas da baunilha e o açucar branco com uma colher pau até ficar cremoso.
  3. Numa tijela juntar o açucar amarelo, a canela e as 4 colh. sopa de manteiga, mexer, tem que ficar uma massa fluida, eu depois juntei um pouco de leite (pois o açucar absorveu toda a mateiga e ficou um pouco grosso), mas muito pouco mesmo, pois não é para ficar muito liquido.
  4. Num recipiente à parte deitar a farinha e o fermento, e juntar a preparação dos ovos com o açucar, mexer com uma colher de pau, juntar o resto da manteiga, mexer bem até ficar homogéneo, mas a massa fica um pouco compacta, é mesmo assim.
  5. Descascar as maças e cortar em meias luas de 2 a 3 mm.
  6. Deitar numa forma de cake metade da massa, espalhar bem com uma colher todo o fundo da forma, por cima pomos metade das maças em meia lua, e cobrimos com metade da massa de açucar amarelo e canela, se esiver dura, juntar um pouquinho de leite, espalhar bem por cima da maça.
  7. Cobre-se tudo com o resto da massa, dispor o resto das maças e cobrir com o resto da massa açucar amarelo e canela.
  8. Levar ao forno durante 40 a 45 min

 

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