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Julho 31, 2010 | Visitas: 7
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Caldeirada Vegetariana
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Ingredientes
  • 10 g de cebola • 1 dente de alho • ¼ de pimento verde • 100g de tomate • 1 cubo de caldo de carne • 1 colher (chá) de natas • 70 g de massas integrais • óleo, sumo de limão, alecrim, manjericão e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Pique a cebola e o dente de alho. Leve a dourar num pouco de óleo; junte o alho e o pimento verde e deixe fritar, durante 5 minutos. De seguida, corte o tomate em cubos e adicione-o ao refogado. Tempere com sumo de limão, alecrim, manjericão e pimenta a seu gosto. Junte 1 colher (sopa) de água e o cubo de caldo de carne e deixe cozer, por 15 minutos. Finalmente, triture e acrescente as natas. Sirva acompanhado das massas integrais.

 

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