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Janeiro 17, 2011 | Visitas: 3
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Caldo da consoada
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Ingredientes
  • •4 fatias de pão de forma
  • •1,2 l de caldo de peru
  • •4 cenouras
  • •3 ovos
  • •1 colher (sopa) de manteiga
  • •óleo e sal q.b.

Preparacao
  1. Corte o pão em cubos e frite-os em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente e guarde.
  2. Ferva o caldo de peru com a cenoura ralada. Bata os ovos, junte-os, em fio, ao caldo e deixe-os cozer.
  3. Adicione a manteiga, tempere com sal a gosto e envolva. Junte, no final, o pão frito e sirva bem quente.

 

 

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