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Setembro 20, 2009 | Visitas: 4
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Camarões a Laka
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Ingredientes
  • – 01 kg de camarões grandes limpos (conservar o rabinho)
  • – 03 colheres de sopa de manteiga
  • – 02 colheres de sopa de azeite
  • – 02 xícaras de chá de maçãs descascadas e cortadas em cubos
  • – 80 gr de cogumelos (conserva)
  • – 02 colheres de sopa de farinha de trigo
  • – 01 lata de creme de leite
  • – ¼ de xícara de chá de “cognac”
  • – 80 gr de chocolate branco ralado

Preparacao
  1. – Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande e refogue rapidamente o camarão.
  2. – Retire e mantenha aquecido.
  3. – Junte as maçãs e os cogumelos à frigideira.
  4. – Refogue por 03 minutos, polvilhe com a farinha e cozinhe por mais 02 minutos em fogo baixo.
  5. – Acrescente o creme de leite, o “cognac”, aqueça, mas não deixe ferver, misture o chocolate e espere incorporar ao creme.
  6. – Despeje sobre os camarões e sirva.
  7. Rendimento: 04 porções

 

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