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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 1
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Camarão Gratinado
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Ingredientes
  • 500g de miolo de camarão
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 6 dentes de alho
  • 1 lata de cogumelos
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1.5dl de vinho branco
  • 1.5dl de água ou caldo de peixe
  • 1dl de azeite
  • 1 ramo de salsa picada

Preparacao
  1. Pique a cebola e os alhos para um tacho e leve a alourar com o azeite. Junte o tomate sem pele nem sementes, os cogumelos fatiados e o camarão.
  2. Regue tudo com o caldo de peixe ou a água, o vinho branco e polvilhe com a farinha. Deixe cozinhar durante alguns minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Deite o preparado num pirex que vai ao forno gratinar durante 10 minutos.
  4. Observações:
  5. Serve-se com puré de batata.

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